冰球鹅肠的家常做法大全

鹅肠的最好的做法

1.将鹅肠刮开，洗净。用盐，醋揉搓，再用清水洗净。入凉水浸10分钟，捞出，沥干。2.将卤水烧滚，放鹅肠，烧5分钟，端锅离火，冷却后取出，切成段装盘，浇上少许卤水，撒上姜，葱丝即成。豆瓣鹅肠的做法 菜系及功。

1、鹅场怎么做好吃？

1.　将鹅肠用盐、醋等反复揉匀洗净，划开，用刀刮去油筋，切段；2.　绿豆芽择洗干净；3.　豆瓣剁细备用；4.　锅置火上，加入清水、姜片、葱段、料酒煮开；5.　下入鹅肠焯水捞出，沥干水分，摆入盘中备用；6.　。

2、洋葱炒鹅肠的做法大全家常版

(1)初加工：鲜鹅肠去净油筋，放入盆中，加少许料酒、精盐，反复揉搓，去净污物，切成长约15—20厘米的节，清水冲洗，入盆中，加清水淹没，放人少许冰块，入冰箱中保鲜20分钟。(2)码味 鲜鹅肠入盆中，加葱节、姜片、

3、鹅杂的做法大全家常

准备好的料、鹅肠用面粉，盐，食用油抓洗三四遍；所有鹅杂再用清水泡半小时，洗净。处理好的鹅杂加盐，料酒，生姜冷水下锅焯烫一遍洗净。加入姜片，料酒，清水，花椒，八角，桂皮，香叶，盐，鸡精一起烧开，改小。

4、鹅肠的营养价值及食用好处

豉椒炒鹅肠 主料：鹅肠200克，辣椒(青、尖)100克 调料：大葱15克，大蒜(白皮)5克，豆豉10克，植物油30克，淀粉(豌豆)5克，酱油5克，香油5克 做法 将鹅肠用滚水飞至五成熟，滤去水分. 辣椒洗净去蒂、去籽切成环状。

5、广东豉油皇鹅肠的正宗做法

鹅肠非常的美味爽口。土豆去皮、切粗短丝、浸入冷水中待用;鹅肠用水浸泡至吸足水分而舒展，将附着在鹅肠上的污物和油脂去除，清洗洗净;处理干净的鹅肠控干水分，倒入蚝油;用手抓匀，腌制15分钟左右;炒锅中放少许油，烧。

6、手掰肠的做法,手掰肠怎么做好吃,手掰肠的家常做法

淀粉 100g 煮肉汤 200ml 肠衣 1根 辅料 葱 1根 姜 5片 蒜 5瓣 香油 15ml 盐 适量 步骤 1.1肉馅加切好的葱姜蒜，盐香油腌制20分钟。2.准备好淀粉，3.烧开的煮肉汤加入淀粉中搅拌均匀。4.把淀粉糊分两到三次。

7、怎么做好吃,鹅肠炒黄豆芽的家常做法

主料：鹅肠 150克、黄豆芽250克 辅料：蒜、生抽、油、盐适量 鹅肠炒黄豆芽做法 锅中加入3汤勺油烧热，下入已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒 放入切好的大蒜翻炒翻炒至熟 放入切好的熟鹅肠翻炒一下 加1.5汤勺生抽、1.5。

8、家常藕尖炒鹅肠怎么做好吃又简单,做法图

1.准备好食材。卤鹅肠的制作办法请参考《卤七寸》只是卤水的温度不要超过80度，浸泡入味的时间减至2小时，即可。2.自配卤水。制作办法请参考《秘制家用卤水大全》

9、鹅做法大全家常

大炒锅放入水，把水烧开，放入所有卤材料，煲滚，放入整只鹅先大火煮开，再慢火煲熟，约需一个半小时，煲时须翻动，并要把卤汁淋入肚内。鹅血，鹅胗，鹅肠，鹅肝都清洗干净，卤鹅好时再卤，也可以剩下卤鹅一半时间。