冰球螺片高级装盘图

螺片的做法

新鲜海螺砸碎取出海螺肉肉清洗干净 海螺肉片成薄片（这个步骤是最辛苦最费力的需要耐心更要小心不要片到手）用盐反复搓揉搓出大量的粘液用清水多冲洗几遍冲洗干净 锅中烧开水下入片好的海螺肉片翻滚一下（大概4-5秒）立即捞。

2、能否指点下银丝螺片怎么做好吃？

海螺刷洗干净，取肉去内脏，海螺肉另加入精盐搓洗干净，切片。请点击输入图片描述 青椒、泡海椒切成2.5厘米长的段状。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 精盐(1克)、鸡精、湿淀粉、鲜汤放碗内对成味汁。螺片放碗内。

3、黄螺怎么煮

开大火，加入去过腥的黄螺头片，爆炒20秒，等螺片一变色，马上倒入调好的料汁，翻炒均匀，整个过程不到一分钟 请点击输入图片描述 出锅装盘，一道超级下饭的爆炒黄螺片完成 请点击输入图片描述 。

4、海螺怎样做好吃

步骤：海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用。配菜清洗干净，改刀备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。放入红椒与香芹段，炒至。

5、干海螺片如何泡发?如何烹饪？

一、将干海螺放入30-40度水中直至回软，然后取出洗净。二、然后碱水侵泡，500克水8克碱。三、将辣椒切成小丁，姜、蒜切丝。四、锅内放入油烧热，放入麻椒爆香。五、倒入切好的海螺片大火爆炒。六、加入酱油翻炒。七、

6、海螺制作方法

1.活海螺反复洗刷干净，去掉盖，将海螺放沸水中烫过，用竹签挑出肉、黄，空螺洗净 2.盆中加鲜奶、高汤适量、盐、味精、胡椒粉和花椒油调汁，倒入10个海螺壳内，再将螺肉、黄放入，用厚面饼封口，平置烤盘中，用猛火。

7、背包螺怎么吃

醋 食盐 刷子 方法/步骤 1 海螺用刷子刷干净放入锅中，加入凉水和适量食盐。大火烧开转中火煮3分钟。请点击输入图片描述 2 生姜切成姜末。请点击输入图片描述 3 将姜末加入醋调成姜末汁，也可以根据自己口味加入盐酱油等。

8、炒田螺怎么炒好吃,要什么佐料？

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9、海螺怎么炒好吃

海螺肉这样炒：1.海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用。2.配菜清洗干净，改刀备用。3.起油锅，把荷兰豆放入炒制。4.放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。5.起油锅，把荷兰豆放入炒制。6.放入红椒与香芹段，