冰球模具配方比例表

冰淇淋批量生产怎么做?配方和比例,谢谢.

奶味冰淇淋的主要配方(每次10斤计算):奶粉1.5斤,白糖1.16斤,明胶0.22斤,奶油0.1斤,生粉0.12斤,水7斤,香兰素适量。 西瓜冰淇淋的配方(每次5斤计算):西瓜瓤2.55斤(瓤打碎后去籽),白糖0.7斤,水1.75斤。 苹果冰淇淋的配方(每次5斤。

1、蜜雪冰城内部配料表

蜜雪冰城内部配料表1 冰淇淋系列 摩天脆脆：干脆筒上旋转3.5圈 抹茶/原味冰淇淋：干蛋壳是上旋转3.5圈 奥利奥缤纷碗:布丁40克 冰淇淋110~130（3.5圈 ） 烤椰片8克 巧克力酱10 奥利奥碎与冻干草莓粒混合碎10 草莓。

2、6寸配方,可我只有8寸模怎么办?教你1招快速换算配方！

例如4寸换成5寸时，只需配方量乘以1.56，而6寸换成7寸时，就只需配方量乘以1.36即可，就这样就方便很多了。二、方形蛋糕模具 像慕斯蛋糕等使用的正方形模具，在高度相同、底部尺寸不同的情况下，跟前面圆形模具一样，

3、冰球模具为什么冻出来是半圆

正确的方法为：首先，准备好一个制作冰球的模具。其次，将调好的汁倒入冰球模具中。然后，盖上模具的盖子使汁少部分从口中溢出，若不溢出就会导致其在冻结过程中出现膨胀变成半圆的现象。最后，放入冰箱的冷冻。

4、制作冰水配方比例怎么配呢？

1L水/10k糖精

5、冰球模具怎么灌水

往冰球模具里灌八分满纯净水。做冰球，要先用已买来消毒的硅胶冰球模具（硅胶的冰球模具柔软有弹性，冰冻好后容易取出），里面灌八分满纯净水，然后放到冰箱里冷冻一天。

6、球形冰块模具怎么用

用一个透明小漏斗插到模具上的小孔里，倒水即可。注意倒的时候要缓慢仔细，如量大过猛会溢出到模具槽里，带来不必要的麻烦。不要注入太多水，八分满即可。放进冰箱冷冻4~6小时。打开模具，取出冰球即可。

7、冰球模具为什么冻出来是半圆

方法不对。首先准备好一个制作冰球的模具，然后将调好的汁倒入冰球模具中，接着盖上模具的盖子使汁少部分从口中溢出，随后放入冰箱的冷冻柜里即可。冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备。

8、水信玄饼的比例是多少？

然后将混合物过滤至方便倒出的容器中（带尖嘴容器为佳）；放入冷水中稍作冷却，不热手时即可准备灌模；将泡好的樱花放入冰球模具中。为了防止破坏樱花，最好使用小镊子；倒入冷却的液体，盖上模具另一半，用小漏斗。

9、冰球模具为什么冻出来是半圆

目前的冰球模具大多都是两个半圆拼接，冷冻时容易发生移位，冰球冻出来后就会是半圆的形状。