冬瓜冰球的做法窍门

冬瓜球怎样做的做法

做法 将冬瓜洗净，用挖球器加工成小球，镂空。球内填入虾米，用鸡茸封口，上笼蒸熟。炒锅加油烧热，下葱、姜煸香，加入高汤、盐、味精、胡椒粉调匀，用湿淀粉勾芡，浇在冬瓜球上即可。菜品 。

2、蓝莓冬瓜球的制作方法

做法：将冬瓜去皮去瓤，用挖球器挖出球形；将冬瓜球在开水锅中煮3至4分钟，断生即可，捞出的冬瓜球过凉水，根据个人喜好调入适量白糖或蜂蜜；把冬瓜球放进蓝莓酱中浸泡3小时以上，再放入2片柠檬片，夏日可加盖。

3、贵妃葡萄冬瓜球做法窍门

步骤：1.准备好食材。2.用半圆勺子或者挖球器把冬瓜挖成圆球。3.洛神花放锅里的水中。4.加入白砂糖。5.放入冬瓜球。6.开火煮至沸腾即可。7.晾凉后将冬瓜球连同汤汁一起\压降脂的作用，而且还可以利尿消肿的作用哦，

4、冰鲜冬瓜虾球

2用刀将虾切回2/3深度，去掉黑虾线。三在虾身中间切一个洞，将虾尾轻轻从口中穿过，就是一个“虾球”。四依次完成，加入料酒和胡椒粉腌制5分钟。五加水，轻抓淀粉，上浆。六烧开水，加入适量的油和盐。加入苦瓜和水。

5、冬瓜吐司球

三腌制后，将肉打匀，一点一点加水，让肉更结实。打浆后肉馅体积明显增大，放入冰箱冷藏30分钟，使肉馅吸收足够水分，丸子变嫩。四冬瓜切片。五切碎欧芹。六锅里放水，冬瓜焯水后捞出。七拿出冬瓜，和唐不要倒出水来沤球。

6、冰糖炖冬瓜的做法？

编辑本段做法:1.冬瓜中间留下种子挖空后的空位，把干龙眼肉，冰糖放进冬瓜里 2.把冬瓜以圆碗固定后移入锅中（锅要可以容纳整粒冬瓜）加热水进冬瓜里，盖回切下的瓜皮 3.加水入锅中，水会超过半个冬瓜。大火煮至水滚。

7、美味的虾球冬瓜汤怎么做好吃又简单,做法

辅料 冬瓜适量、葱姜适量、料酒适量 ：适量 具体步骤 第一步 1将对虾去头，剥壳，留尾。第二步 2剥好后，放入料酒，葱姜末，生粉，少量盐腌制。第三步 3将肉泥，鸡蛋，葱姜末，料酒，盐，鸡精，一起搅拌。备用。

8、冬瓜丸子的做法步骤

菜品特色烹饪简单做法猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里。中火煮10分钟，下切好的冬瓜片。

9、凉拌冬瓜的做法 怎样做凉拌冬瓜

1.冬瓜去皮切片。2.煮至透明 3.取出冷水。放入盐 放醋 放酱油 7.搅拌均匀。技巧 选购冬瓜时，应选择皮绿、白霜、形状端正、皮上无斑点、无伤、皮不软不烂的黄褐色冬瓜。挑选的时候可以用指甲捏一下，皮硬，肉紧，籽。

10、冬瓜的做法大全

红烧冬瓜 将买来的新鲜的冬瓜去皮，切成稍微大点的方块，然后在冬瓜块上划上几个十字。并把泡发好的香菇和青红椒切好。然后用热油把冬瓜焯一下，随后放进入香菇和青红椒，翻炒几次，并加上少许水，能没过冬瓜就可以。