调酒师冰球做法大全图解

调酒师冰球制作方法

首先把一个方形东西打成圆形的东西，重点在于棱，所以要把棱打掉。削冰刀要削出去，不是往上敲，然后往高的地方削。洗冰。用2盎司的水，洗冰的目的的清洁。柔化削冰产生的尖锐的角，这样冰球就制作完成了。

1、赤豆冰球的做法步骤图,赤豆冰球怎么做好吃

冰激凌适量 冰糖适量 赤豆米酒冰球的做法步骤 1. 红豆用清水浸泡30分钟。2. 免煮内胆锅加入适量的清水放入红豆大火煮开。3. 煮上10分钟后加入冰糖。4. 冰糖溶化后关火，把内胆锅放入外锅中加盖焖之30分钟。5. 红豆。

2、洋酒冰球怎么用

而冰球该怎么做呢？先准备冰球制作盒。在盒底加满纯净水或者矿泉水。把盒盖盖上底盒，排出空气。放入冰箱等待十二个小时。从冰库里取出冰球盒，放置5分钟。注意不可为了快取出冰球而用热水冲刷，冷热差太。

3、酒吧洋酒怎么过冰

到了一定程度之后，调酒师一般会把冰块和融化的水取出，再把调好的鸡尾酒放进杯中。此外，这样的方形冰块也直接适用于例如曼哈顿（Manhattan）、古风（Old-Fashioned）和马提尼（Martini）等鸡尾酒。冰球一般由方形冰块制得。

4、液氮冰球的做法步骤是什么

糖，（1杯）——香草素，（1勺）液氮冰激凌的做法步骤 1. 把除了液氮以外的东西搅拌均匀。2. 一次加入2升液氮，一定要用防冻手套，露指手套不行。3. 连续搅动，直到形成一层硬壳。4. 当均匀无结块时，冰激凌就做好，

5、调酒师为什么要学凿冰球

日式调酒师在用冰的选择上及其严格，他们用专业的工具手凿冰球。手凿出的冰球，外观纹路能反射酒的颜色，再加上冰如果够透的话，放置在杯中观感也非常不错。在杯中转动手凿冰球时，棱角与杯壁的磕碰声也很是动听，把玩。

6、教父鸡尾酒配方

教父鸡尾酒做法非常简单，首先准备所需材料，杯中加入5-6颗冰块，也可以加入一个冰球，加入威士忌35毫升，加入杏仁酒35毫升，放入一个肉桂（或者樱桃、陈皮、薄荷叶）作装饰，【教父】鸡尾酒就完成啦！教父（God Father），

7、手凿冰球的意义

每个入行的调酒师在职业生涯前期干的最多的事情就是凿冰球。常用来凿冰球的冰锥有三种，分别是三叉冰锥、单齿冰锥以及冰刀三种，这三种不同的工具对凿冰球的技术熟练度有着不同的要求，作为新手，一般建议大家用三叉冰锥，这。

8、老派的调酒工具有哪些

谁都知道冰锥是什么，这里我们指的是多头的冰锥，通常调酒师会用它敲开大块的冰。使用它的好处是它能帮助你更整齐的切出理想的冰块，不少调酒师还会熟练的使用它敲凿冰球。一把合适的冰锥可以跟随调酒师很多年，顺手的冰锥。

9、做一名调酒师需要什么样的条件？

入门期：入吧台后，主要学榨汁、凿冰/冰球（大学问）、切果盘（部分酒吧）、各酒/果汁等的味道及其摆放位置、基本手法（SHAKE、STIR）、熟悉杯子容量等。调酒期：熟悉量杯刻度（1ML误差都可能影响酒的口感）、各酒配方和装饰。