冰淇淋有冰球怎么办啊

做冰淇淋老是有冰渣怎么回事？

放在冷冻室，冰淇淋都要的放在-10度左右冷冻室冷冻，这样存放的冰淇淋虽然拿出来的时候会很硬，但是这样保存才好，并且在这种炎热夏天，一拿出开就很容易融化的。如果不方便取出，可以用冰箱有专门翘冰的小铲子来取。可以把冰。

1、冰淇淋机晚上打出来的冰淇淋为什么有颗粒而且冰多?请高人指点···_百.

（先确定你使用的，是不带进料泵的机器）4）料浆乳化不好，可以考虑换料，或改进配方。

2、冰淇淋机做出来的冰淇淋有冰碴怎么办,是搅拌的时间不够吗？

静置的时间不够 ，和机器无关。具体方法为先称量好水和牛奶，最后慢慢倒进冰淇淋粉，一边倒粉一边搅拌，搅拌5分钟后静置20-30分钟后再搅拌2分钟直至里面的气泡全部进入冰淇淋奶浆中即可倒进冰淇淋机中，或放置保鲜柜中静置效。

3、雪糕化了再冻有冰渣怎么办？

由于长期的温度变化，某些成分在高温（常温）下变质，适合继续食用。即使将它们冷冻回来，也有更多的冰渣并且没有雪糕的味道，无论从安全性还是口味上，您都无法继续食用。因此，这取决于它属于哪种情况。软化是没问题的，如果。

4、冰淇淋有冰渣怎么办

你好，有冰渣的原因是因为有水。这个没事，可以吃的，希望可以帮到你

5、求救,冰淇淋出现冰渣有什么好的解决办法

你可增加奶油的浓度，或者添加些专门防止分层的成分！ 最好还是有冰激凌奶浆，做那种软冰激凌，做出来的不会有冰渣，还很好吃 知名的冰激凌店用的大多是进口奶浆，自己做就没必要了，是奶浆就很好了~

6、冰淇淋机做冰淇淋有点小冰块是怎么回事

这个要分几种况的：1.冰淇淋机做好的冰淇淋中前两杯中有冰渣这个是正常的，主要是因为冷冻门附近只能效率低引起的。2.如果是一直都有冰渣，说明是冰淇淋机机器本身性能的问题。3.冰淇淋机质量差也会有冰渣！4.人为操作不。

7、自制雪糕总是有很多冰渣是什么原因?如何制作才能够减少冰渣？

最先假如冰淇淋发生高并发状况得话，这么是有可能你的冰淇淋粉合水的比例不太对，有时假如水加到过多，就会有很有可能发生这种情形，因此还是得严格执行冰淇淋制做的比率来配制的。次之，便是我们在拌和的情况下并没有拌匀。

8、冰淇淋有冰渣的原因

冰淇淋粉与水的比例不对，严格按照比例来调配。浆料搅拌不均匀，需要足够的搅拌时间。清洗冰淇淋机后，没有将缸体内的水排放干净。使用的冰淇淋机或冰淇淋粉质量欠佳，导致打出的冰淇淋冰渣多。静置时间不够。

9、冰淇淋有冰渣的原因

冰淇淋有冰渣的原因如下：出现这种情况的原因可能是冰淇淋和水的比例不对，加水量过多造成的。其次可能是因为浆料搅拌不均匀，搅拌浆料需要一定的时间。还有一种可能就是在清洗冰淇淋的时候没有把冰淇淋机里面的排放。